超簡単！カボチャのポタージュ♬︎♡
月夜の猫★☆ @cook_40265446
寒い日とかポタージュ飲みたくなりますよね。忙しい朝とかに手早く作れます♡レンジで時短なのでかなり早く出来ますよ♬︎♡
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限がやばくて早く使い切りたかったので、作りました。
超簡単！カボチャのポタージュ♬︎♡
寒い日とかポタージュ飲みたくなりますよね。忙しい朝とかに手早く作れます♡レンジで時短なのでかなり早く出来ますよ♬︎♡
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限がやばくて早く使い切りたかったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜はラップで綺麗に包み、レンジで5分加熱。取り出したら、種、わた、皮を取り、耐熱皿に移してラップして2分加熱。
- 2
鍋に南瓜を全て入れて、マッシャーでしっかりマッシュする。柔らかいので綺麗にマッシュ出来ます。
-
- 3
牛乳100ccを加え、木べらでしっかりと混ぜる。トロトロの状態になるまで練る。
-
- 4
この位まで練ったら、残りの牛乳を全て入れて、コンソメキューブを1個入れ、塩胡椒で味を整える。
-
- 5
全体に馴染んだらスープマグに注ぎ完成です。お好みでバジルやクルトン入れるのも良いと思います♡
コツ・ポイント
マッシュして、牛乳を加えたら焦げやすいので、常に中火を保って下さい。牛乳を加えたら、手を止めず木べらで混ぜるのがポイントです。
コンソメ、塩胡椒はお好みで。南瓜が甘いのでしっかり入れても良いかと♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182327
