寒い夜に☆簡単チーズミルクスープ
りんてぃー☆☆ @cook_40283711
賞味期限間近で困っていた牛乳を沢山消費出来て娘が大好きなとろけるチーズを沢山使って簡単に作れるスープを作りました
このレシピの生い立ち
牛乳が沢山ありすぎて賞味期限まで飲み切れず、思いつきました。身体にも優しく子供から大人まで喜ぶので年末年始のお家パーティーにもオススメです☆
寒い夜に☆簡単チーズミルクスープ
賞味期限間近で困っていた牛乳を沢山消費出来て娘が大好きなとろけるチーズを沢山使って簡単に作れるスープを作りました
このレシピの生い立ち
牛乳が沢山ありすぎて賞味期限まで飲み切れず、思いつきました。身体にも優しく子供から大人まで喜ぶので年末年始のお家パーティーにもオススメです☆
作り方
- 1
まずは好きな野菜を大きめにカットする
- 2
沸騰したお湯に具材を入れて柔らかくなるまで煮込む(家はいつもレンジで温めて柔らかくしておくとすぐに柔らかくなりオススメ)
- 3
湯だったらミルクを入れて弱火であたためる(焦げに注意しながら時々優しくかき混ぜる)
- 4
ある程度温まったら塩こしょう、コンソメでお好みの味に調節する
- 5
さいごに砂糖ひとつまみで味をひきしめ火を止めてとろけるチーズをのせて軽くかき混ぜたら出来上がり☆
コツ・ポイント
今回は冷蔵庫整理でスープにしましたが、お肉やソーセージを加えたり、キノコをいれればミルク鍋になり、これからの寒い時期の主食にもなります。ただ、チーズが入っているため分離や固まりやすくなるのに気をつけました
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20182381
