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糖尿食なすの洋風カレースープ
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糖尿食なすの洋風カレースープ-レシピのメイン写真

糖尿食なすの洋風カレースープ

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

なすをクタクタになるまで煮て粉ブイヨンとカレーでシッカリ味があるスープにしました１食16kcal
このレシピの生い立ち
病院で洋風のスープが出ることが度々ありました
カレーパウダー少々でもしっかりカレーの味がついてました

なすをクタクタになるまで煮て粉ブイヨンとカレーでシッカリ味があるスープにしました１食16kcal
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病院で洋風のスープが出ることが度々ありました
カレーパウダー少々でもしっかりカレーの味がついてました

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糖尿食なすの洋風カレースープ

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

なすをクタクタになるまで煮て粉ブイヨンとカレーでシッカリ味があるスープにしました１食16kcal
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病院で洋風のスープが出ることが度々ありました
カレーパウダー少々でもしっかりカレーの味がついてました

なすをクタクタになるまで煮て粉ブイヨンとカレーでシッカリ味があるスープにしました１食16kcal
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材料

2人分
  • なすナス 100グラム
  • ★水 300ミリ
  • ★粉ブイヨン 小さじ2分の1ぶん
  • ★カレーパウダー 少々2グラム程度
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作り方

  1. 1

    なすをはかって縦半分に切ってから斜め薄くスライスする

    • 糖尿食なすの洋風カレースープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、なす、ブイヨン、カレーパウダーを入れてナスがしんなりするまで4分ほど煮る

    • 糖尿食なすの洋風カレースープ作り方2写真
  3. 3

    粉のブイヨンもあるようです
    …あったら便利です

    • 糖尿食なすの洋風カレースープ作り方3写真
  4. 4

    ナスがしんなりしたら器にそそぎ出来上がり

    • 糖尿食なすの洋風カレースープ作り方4写真

コツ・ポイント

なすの皮がイヤならむいてから入れてもいいかと思います

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ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472
2019/12/11 14:10に公開
肉屋の自営業の嫁です(*^^*)基本的に店の残り物の肉をいかした料理が中心の投稿になる…かもしれません(^_^;)
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このレシピのキーワード

カレースープ なす カレー粉

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