林檎の皮を剥いて、薄くスライスします。　小さいバラを作る場合は、1mmmぐらいの薄さ。

手鍋に、スライスした林檎と、残りの材料すべてを投入。　弱火。
アクがでるので、小まめに取り除きます。

林檎の硬さは、お好みで火を通してください。