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簡単豆乳シチュー
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簡単豆乳シチュー-レシピのメイン写真

簡単豆乳シチュー

ぽにょ1978
ぽにょ1978 @cook_40169273

サッと炒めてちょっと煮て、とにかく時短。でも美味しい❤️ヘルシーシチューです
このレシピの生い立ち
旦那様がいないのでいつも以上に手抜きでサッサと作りましたが、大満足です～♪

サッと炒めてちょっと煮て、とにかく時短。でも美味しい❤️ヘルシーシチューです
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旦那様がいないのでいつも以上に手抜きでサッサと作りましたが、大満足です～♪

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ぽにょ1978
ぽにょ1978 @cook_40169273

サッと炒めてちょっと煮て、とにかく時短。でも美味しい❤️ヘルシーシチューです
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旦那様がいないのでいつも以上に手抜きでサッサと作りましたが、大満足です～♪

サッと炒めてちょっと煮て、とにかく時短。でも美味しい❤️ヘルシーシチューです
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材料

４人分
  1. 鶏もも肉 300㌘
  2. たまねぎ 大一玉
  3. まいたけ １パック
  4. 小松菜 一束
  5. 水 300㌘
  6. 豆乳 400㌘
  7. 味噌 大さじ１
  8. 塩 小さじ2
  9. こしょう 適量
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 和風顆粒出汁 小さじ2
  12. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめの一口大、玉ねぎは大きめのみじん切り、オリーブオイルで炒めてこの時に塩胡椒をしっかり目に

  2. 2

    まいたけをほぐして一緒に入れてさっと炒めたらお水を投入

  3. 3

    和風顆粒出汁を入れて沸騰したら蓋をして弱火で１０分

  4. 4

    小松菜の茎の方をいれてサッと煮たら豆乳を投入
    沸騰させないギリギリまで温めて

  5. 5

    最後に小松菜の葉の部分を入れて軽く一煮たち。水でといた片栗粉を入れて完成

    • 簡単豆乳シチュー作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉は表面を焼いて旨味をとじこめて。たまねぎは炒めるときにしっかり火を通してくださいね！甘味がでますよ～豆乳は沸騰させるとおぼろ豆腐みたいに表面がまろやかでなくなりますので、気をつけて！

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ぽにょ1978
ぽにょ1978 @cook_40169273
2018/02/02 21:41に公開
料理は愛情、目分量！おおざっぱだけど美味しい❤️簡単で時短で美味しい❤️大好きな旦那様も旦那様のために美味しいご飯作ります(*^^*)
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