塩ミルクラーメン
さぼてんとたわし @cook_40285224
塩ラーメンにズッキーニやパプリカを使って、ちょっと洋風に塩ミルクラーメンにしてみました。
このレシピの生い立ち
ラーメン作ろうと冷蔵庫を開けたら、葱以外の野菜が洋風だったので。
塩ミルクラーメン
塩ラーメンにズッキーニやパプリカを使って、ちょっと洋風に塩ミルクラーメンにしてみました。
このレシピの生い立ち
ラーメン作ろうと冷蔵庫を開けたら、葱以外の野菜が洋風だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカと人参は細目に、ズッキーニも同じくらいな薄さに切ります。
長ネギは1cmくらいの小口切りにします。 - 2
フライパンにオリーブ油をひいて、☆の具材をしんなりするまで中火で炒めます。
- 3
鍋に☆と水と牛乳を入れて沸騰させます。
(煮込んだ野菜が好きで無い場合は、ここでは入れずに後乗せでも) - 4
ラーメンの麺を4に入れて、袋に書いてある時間茹でます。
焦がしたり吹き零れしないよう注意。 - 5
時間になったら火を止め、ラーメンに付属している調味料を入れ、スライスチーズをちぎって入れて出来上がりです。
- 6
お好みで黒胡椒を振りかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
・チーズは火を止めて、盛り付ける直前くらいに投入すると程よく麺と具に絡みます。
・キャベツやカボチャ、ソーセージを入れても美味しいと思います。
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