①ズワイガニはばらして、別皿に身を集めます。甲羅は皿代わりに使うので洗っておきます。

②甲羅の中に蟹の身を戻し、ピザ用チーズをのせ500Wの電子レンジで1～2分加熱します。チーズが溶けてたらOKです。

③最後に刻みパセリを振りかけて完成です。