サーモン野ホイル焼き

わかおかん
わかおかん @cook_40282974

お好みでポン酢や醤油をかけて食べると絶品!
このレシピの生い立ち
当時 魚屋に務めていた母がよく作ってくれました

サーモン野ホイル焼き

お好みでポン酢や醤油をかけて食べると絶品!
このレシピの生い立ち
当時 魚屋に務めていた母がよく作ってくれました

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材料

3人から4人
  1. じゃがいも 5~6個
  2. サーモン 好きなだけ
  3. コショウ マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむく

  2. 2

    茹でる。またはレンジでチンする。
    ホロホロと崩れるまで!

  3. 3

    鍋に入れて火にかけて水分を飛ばしながら潰してください。

  4. 4

    粗熱が取れたら、コショウとマヨネーズでポテトサラダにします

  5. 5

    サーモンを切ります
    刺身用のを使ってもいいです
    大きさは自由です

  6. 6

    ポテトサラダを丸めて
    サーモンを乗せて
    アルミホイルに包みます

  7. 7

    二枚重ね位が丁度いいです

  8. 8

    トースターで5分~10分程度
    サーモンに火が通るまでやきます

  9. 9

    醤油やポン酢がよく会います

  10. 10

    大きく作れば楽ちんです!笑

コツ・ポイント

できるだけベチャベチャにならないようにしましょう!マヨネーズもポテトサラダよりは少なめが丁度いいです!

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