ニラ入り卵焼き
ごま油と塩味で食べやすく見た目も綺麗なのでお弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
母親がよくつくってくれました。
作り方
- 1
卵4個に鶏ガラ小さじ1を入れてかき混ぜる。
ごま油大1を入れたフライパンに卵を流し入れ半分に切ったニラを中心に置く。 -
- 2
ニラに味塩パラパラかけて、卵が固まったら片側を巻く。
-
- 3
もう片側くるっと巻いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵がしっかり焼けたのを確認してから巻くとやり易いです。
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