鶏の唐揚げ
辛子明太子のやまや @yamayafan
味付け簡単！子どもも喜ぶ定番おかずです。
このレシピの生い立ち
人気の「うまだし」を煮出すのではなく、中身をそのまま使ったお料理です。いつもの「から揚げ粉」とは違った、和風味です。塩から揚げ好きの方にもオススメです。
やまや「うまだし」
http://www.umadashi.jp/products/
鶏の唐揚げ
味付け簡単！子どもも喜ぶ定番おかずです。
このレシピの生い立ち
人気の「うまだし」を煮出すのではなく、中身をそのまま使ったお料理です。いつもの「から揚げ粉」とは違った、和風味です。塩から揚げ好きの方にもオススメです。
やまや「うまだし」
http://www.umadashi.jp/products/
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、「うまだし」の中身、酒を入れてよく混ぜます。
- 2
鶏肉を入れてよくもみこみ、20分ほどおきます。
- 3
2の鶏肉の汁気を軽く切って片栗粉をたっぷりまぶしつけ、180度の油でからりと揚げたらできあがりです。
- 4
☆この商品を使っています☆
やまや うまだし -
コツ・ポイント
鶏肉にフォークで数カ所穴をあけると、ジューシーに仕上がりますよ。
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