温泉卵を作る場合は
マグカップに沸騰したお湯を入れ、その中に生卵を入れて蓋をし、25分ほど置いておく。

丼ぶりに温かいご飯をよそい、※をかけてご飯と混ぜる。

かつおぶし、天かす、しらす、大葉の順にのせて混ぜ合わせながら食べる。

大葉は細切りにしたものでもいいし、手抜きしたい時はチューブのきざみ大葉でOKです。