豚ひき肉をテフロン加工のフライパンで炒めてパラパラにします。

豆腐を入れます。２つに分かれてるスーパーに売ってるのを、２つとも入れました。

豆腐を混ぜながら切ります。

水、味噌、めんつゆ、中華だしを入れます。

煮たったら水溶き片栗粉を入れ、ネギを入れます。今回はパック入りの乾燥ワケギを使いました。

ごま油で香りつけして完成です。