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2020年節分・恵方巻き(シンプル編)
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2020年節分・恵方巻き(シンプル編)-レシピのメイン写真

2020年節分・恵方巻き(シンプル編)

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

2020、2、4クックパッドニュース掲載。
2020年の恵方は、西南西。
このレシピの生い立ち
カニカマがあったので、巻き寿司を思いついて作りました。

2020、2、4クックパッドニュース掲載。
2020年の恵方は、西南西。
このレシピの生い立ち
カニカマがあったので、巻き寿司を思いついて作りました。

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2020年節分・恵方巻き(シンプル編)

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

2020、2、4クックパッドニュース掲載。
2020年の恵方は、西南西。
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カニカマがあったので、巻き寿司を思いついて作りました。

2020、2、4クックパッドニュース掲載。
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材料

1本分
  1. 酢飯 200g
  2. かんぴょう 4g
  3. ●だし汁 40g
  4. ●砂糖 4g
  5. タカラ本みりん「国産米100%」〈米麹で甘みまろやか〉 4g
  6. ●薄口しょうゆ 6g
  7. 卵 35g
  8. ○砂糖 2g
  9. ○塩 0、3g
  10. 干ししいたけ 2g
  11. ◎戻し汁 30g
  12. ◎砂糖 3g
  13. ◎濃口しょうゆ 3g
  14. かにかまぼこ 2、3本
  15. みつば 適量
  16. 焼きのり 1枚
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作り方

  1. 1

    切ったら普通の巻き寿司。
    オーソドックスな具です。
    なのでシンプル編としました。

    • 2020年節分・恵方巻き(シンプル編)作り方1写真
  2. 2

    かんぴょうは水洗い→水に塩を入れて洗う→●の調味料で煮る。

  3. 3

    卵は○の調味料を入れて焼く。

  4. 4

    干ししいたけは◎の調味料で煮ておく。
    →細切り。

  5. 5

    みつばは茹でておく。

  6. 6

    巻きすに焼きのりを置き、具をのせて巻く。

  7. 7

    2020、2、4
    クックパッドニュースに掲載されました。

    • 2020年節分・恵方巻き(シンプル編)作り方7写真

コツ・ポイント

オーソドックスな食べやすい具を巻きました。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2020/01/11 12:43に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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