バターを室温に戻しておく。柔らかくポマード状にまぜ、ふるった粉砂糖を加え混ぜる。

溶いた卵を混ぜる。

バニラエキストラクトを加える。

レモンの皮のすりおろしを加え、ふるった小麦粉を加える。

アーモンドを加える。

ラップに包み形を整えて冷凍する。

カットして、オーブンで焼く。160℃15〜20分、オーブンにより調節してくださいね。