簡単ランチ☆ニンニク醤油で冷製刺身パスタ

Name: 簡単ランチ☆ニンニク醤油で冷製刺身パスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ(カッペリーニがお勧め) 100g; 刺身 4切れ; のり 適量; ゴマ 適量; オリーブオイル 大さじ1; 醤油 大さじ1; にんにくすりおろし 小さじ1; 生姜すりおろし 小さじ1/2; 塩 小さじ1/2; サラダ菜 少々; レモン 少々

ochoa @cook_40070156

ニンニクの効いた醤油ダレでいただく魚介のパスタです。
このレシピの生い立ち
以前お店で食べたニンニクの効いた冷たい魚介パスタが美味しくて、家で試してみました。

簡単ランチ☆ニンニク醤油で冷製刺身パスタ

ochoa @cook_40070156

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材料

1人分

パスタ(カッペリーニがお勧め) 100g
刺身 4切れ
のり適量
ゴマ適量
★
オリーブオイル大さじ1
醤油大さじ1
にんにくすりおろし小さじ1
生姜すりおろし小さじ1/2
塩小さじ1/2
お好みで
サラダ菜少々
レモン少々

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作り方

1

刺身は1切れを1/4サイズに小さく切る。イカの場合は細いのでそのままで。
2

★を混ぜて、刺身を和える。
3

パスタを袋の指示通り茹で、冷水で洗い冷やす。
4

2、3を混ぜて、海苔、胡麻をかけて、お好みでサラダ菜とレモンを添えて召し上がれ！

コツ・ポイント

刺身は白身、マグロ、イカ、サーモンなどがお勧め。味が馴染みやすいように小さめに切ります。

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つくれぽ

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ochoa @cook_40070156

2016/07/16 21:38に公開

アメリカ西海岸在住。二児の母です(*^^*)カンタンでおいしい料理を目指して記録中♪美味しかった味付けの料理、店先に沢山並ぶ旬の食材を使った料理、作り置きできる料理、洗い物が少ない料理、小さな子供も一緒に食べられる料理などをレシピにして残しています♡つくれぽ書くのも大好き♡美味しい楽しいレシピを探しては保存してます♪よろしくお願いします☆

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