豚こま切れ肉の旨味とコク、白ねぎの甘味、本みりん、料理酒、だし醤油で味付け、たっぷり出汁がしゅんでるお揚げが入ったうどん
このレシピの生い立ち
寒い日にはうどんが簡単に出来てあったまるってことで、買ってる豚こま切れ肉と油揚げ、白ねぎがあったので、それを使ってうどんを作ってみた。