豆腐液塩漬け☆明太チーズ風クラッカー

Name: 豆腐液塩漬け☆明太チーズ風クラッカー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 液体塩こうじ 大さじ4; クラッカー 適量; 辛子明太子 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじで豆腐をチーズ風に変身！！
このレシピの生い立ち
液体塩こうじを使用した豆腐のリメイクレシピのご提案です☆

豆腐液塩漬け☆明太チーズ風クラッカー

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじで豆腐をチーズ風に変身！！
このレシピの生い立ち
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材料

4人分

木綿豆腐 1丁
液体塩こうじ大さじ4
クラッカー適量
辛子明太子適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①豆腐は半分に切り、水気をしっかり抜く。
※方法はコツ・ポイント欄参照
3
②袋に①と液体塩こうじを入れ、しっかりと空気を抜き冷蔵庫で2～3日置く。
4

③豆腐を薄く切り、クラッカーにのせ、辛子明太子を添えて完成。

コツ・ポイント

【豆腐の水抜き】
豆腐にキッチンペーパーを2重に巻き、まな板などを上にのせ、30分ほど置いてください。
【空気を抜く方法】
ストローを使うときれいに空気を抜くことができます。

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2019/12/11 06:09に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

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