CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
サーモンきのこマリネ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
サーモンきのこマリネ-レシピのメイン写真

サーモンきのこマリネ

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409

スモークサーモンと野菜を使った新しい洋風おせち。本みりんを加えてマイルドな酸味で、食べやすいマリネ仕立てに。
このレシピの生い立ち
酢が立ち過ぎず食べやすく仕上がったマリネです。クリスマスやお正月のおせちにいかがでしょうか。

スモークサーモンと野菜を使った新しい洋風おせち。本みりんを加えてマイルドな酸味で、食べやすいマリネ仕立てに。
このレシピの生い立ち
酢が立ち過ぎず食べやすく仕上がったマリネです。クリスマスやお正月のおせちにいかがでしょうか。

もっと読む

サーモンきのこマリネ

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409

スモークサーモンと野菜を使った新しい洋風おせち。本みりんを加えてマイルドな酸味で、食べやすいマリネ仕立てに。
このレシピの生い立ち
酢が立ち過ぎず食べやすく仕上がったマリネです。クリスマスやお正月のおせちにいかがでしょうか。

スモークサーモンと野菜を使った新しい洋風おせち。本みりんを加えてマイルドな酸味で、食べやすいマリネ仕立てに。
このレシピの生い立ち
酢が立ち過ぎず食べやすく仕上がったマリネです。クリスマスやお正月のおせちにいかがでしょうか。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. サラダ油 1/2カップ
  2. スモークサーモン(ひと口大) 100g
  3. 塩､こしょう､パセリ(みじん切り) 各適量
  4. 玉ねぎ(薄切り) 1個
  5. 人参(細切り) 1/6本
  6. しめじ(小房分け) 1/2パック
  7. エリンギ(短冊切り) 1/2パック
  8. 本みりん 大さじ2
  9. 酢 1/4カップ
  10. 醤油 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料を準備する｡

    • サーモンきのこマリネ作り方1写真
  2. 2

    Aの野菜を切る｡

    • サーモンきのこマリネ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して2を炒め､塩､こしょうを軽くして下味をつける｡

    • サーモンきのこマリネ作り方3写真
  4. 4

    • サーモンきのこマリネ作り方4写真
  5. 5

    Bを加えて沸騰したらボウル等に移して冷まし､スモークサーモンを加えてしばらく漬け込む｡

    • サーモンきのこマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

★野菜の程よい食感を残すように炒めすぎないようにします｡
★野菜を加熱したマリネなので､日持ちがよいです｡

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

全国味淋協会
全国味淋協会 @cook_40120409
2019/12/13 11:29に公開
料理が美味しくなる、本みりんの６つの調理効果！①上品でまろやかな甘み。②料理にテリとツヤを出す。③煮崩れ防止効果。④深いコクと旨み。⑤味がしみ込む。⑥消臭効果。詳しくは、全国味淋協会ＨＰで！http://www.honmirin.org/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 子どもがよく食べたキーマカレー
  2. 隙間埋レタス玉ねぎノンオイル中華マリネ風
  3. オリーブオイル パクチー塩蕎麦
  4. きゅうりとトマトの中華風
  5. ヨーグルトなしのふわっとホットケーキ
  1. 簡単に出来る！美味しい干し芋の作り方♡
  2. お箸がとまらない！爽やか☆ゆず大根
  3. クリスマス☆キッシュ
  4. ビニール袋で場所取らず♡干し椎茸の戻し方
  5. 干し柿のクリームチーズロール
  6. Chicken and dumplings
  7. Baked Sweet Potato Chips
  8. Roasted butternut squash soup
  9. Peanut Butter Cupcake Swirl
  10. BBQ Bacon Wrapped Asparagus Spears
  1. 大根サラダ
  2. ふんわりプリン
  3. レンジで作るネギだくよだれどり
  4. 超簡単美味☆たらの酒マヨ醤油ホイル蒸し
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20183504
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close