生姜を堪能♡ハニージンジャーミルクプリン
ほんのり生姜風味の甘さ控えめミルクプリンに、生姜がしっかり効いたシロップを上からかけて♪健康志向のヘルシー野菜スイーツ♡
このレシピの生い立ち
生姜を使ったこんなスイーツが食べてみたいと思い、作ってみました♡
ミルクプリンとシロップだけでも十分生姜の味を堪能できますが、余ったはちみつ漬け生姜をみじん切りして一緒に食べると、発汗効果ありでスッキリします！余ったら、炒め物などの料理に♪
生姜を堪能♡ハニージンジャーミルクプリン
ほんのり生姜風味の甘さ控えめミルクプリンに、生姜がしっかり効いたシロップを上からかけて♪健康志向のヘルシー野菜スイーツ♡
このレシピの生い立ち
生姜を使ったこんなスイーツが食べてみたいと思い、作ってみました♡
ミルクプリンとシロップだけでも十分生姜の味を堪能できますが、余ったはちみつ漬け生姜をみじん切りして一緒に食べると、発汗効果ありでスッキリします！余ったら、炒め物などの料理に♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は皮をむいて薄切りにし、鍋に入れる。はちみつを加え、なじませておく。
- 2
1に水80ccを加え、煮立てる。沸騰したら火を弱め、弱火で3分煮る。その後火を止め、冷ましておく。
-
- 3
ゼラチンを溶くための50ccの湯を鍋で沸かし、沸騰したら火を止め、耐熱容器に取りゼラチンを溶かす（スプーン等で溶く）。
-
- 4
ボウルに牛乳、湯溶きゼラチン、2のジンジャーシロップから60cc（大さじ4）を分け取り、全て加えて混ぜる。
- 5
グラスに移し、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
固まったら、残りのジンジャーシロップを上から注ぐ。
お好みで生姜のみじん切り、飾り切りを添えて、できあがり♡ -
- 7
余ったはちみつ漬けの生姜は、私は冷蔵、冷凍保存し、料理に利用しています。炒め物、豚肉の生姜焼き、ピーマンの肉詰めなど。
- 8
2016.7.8
「色々なアレンジプリン」カテゴリに掲載していただきました。
有難うございます♡ - 9
2016.8.5
「しょうが」カテゴリに掲載していただきました！
コツ・ポイント
＊ゼラチンは商品によって扱いが異なる場合がありますので、その商品の説明書きをよく読んでください。森永のクックゼラチンは、沸騰したお湯で溶かします。
つくれぽ
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