夏野菜とチーズのスパニッシュオムレツ

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旬の夏野菜をたっぷり入れました。低糖質なのに、ボリューム満点!朝ごはんやブランチにオススメです。

このレシピの生い立ち
ベイクパン1つでできる簡単スパニッシュオムレツです。ヒックリ返す必要もなく、オーブンで焼いたらそのまま食べれるので失敗いらずです!

ベイクパンはこちら
https://www.angers-web.com/bakepan_s

夏野菜とチーズのスパニッシュオムレツ

旬の夏野菜をたっぷり入れました。低糖質なのに、ボリューム満点!朝ごはんやブランチにオススメです。

このレシピの生い立ち
ベイクパン1つでできる簡単スパニッシュオムレツです。ヒックリ返す必要もなく、オーブンで焼いたらそのまま食べれるので失敗いらずです!

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材料

ベイクパン S 1個分
  1. 2個
  2. 茄子 1/4
  3. ズッキーニ 1/5
  4. アスパラガス(小さいもの) 1本
  5. プチトマト 2〜3個
  6. パプリカ 1/8個
  7. にんにく(みじん切り) 1片
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. 塩、こしょう 少々
  10. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱します。
    野菜をさいのめに切っていきます。

  2. 2

    ベイクパンにオリーブオイルと、ニンニクを入れます。香りがたったら、野菜を入れて、塩、胡椒をしてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    溶いた卵を流し入れて、チーズをのせて200度のオーブンで10〜15分焼いたら完成です。

  4. 4

    竹串をさして、先についてこなければ焼き上がりです。

  5. 5

    基本の「巣ごもり卵」はこちら。
    ID:19232528

コツ・ポイント

野菜は、玉ねぎやほうれん草、きのこなどでもアレンジできます。
ベーコンやウインナーを入れるのもオススメです。

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