ハム、にんじん、きゅうりを千切りにする。

鍋に、(戻していない)春雨とハムとにんじん、◎の調味料を入れて中火で煮立たせる。

煮立ったら火を止め、蓋をして冷ます。

きゅうりを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やして、きゅうりがしんなり味が染みたら出来上がり。

お好みで、錦糸卵と白ごまを。