1.ゴーヤは、ワタを取り除き、軽く塩ゆでしておく。

2.もめん豆腐は、レンジで3分ほど加熱し水切りする。

3.フライパンにキャノラー油を入れ、豚肉と①を入れて炒める。

4.③に②とキムチを加えて炒め、しょう油、みりん、砂糖、粉末だしで味付けする。

5.④に温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。