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カレーブイヤベース
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カレーブイヤベース-レシピのメイン写真

カレーブイヤベース

xyzクック
xyzクック @xyzco9

お正月の冷凍エビを見つけてブイヤーベースを作ります。
このレシピの生い立ち
日曜日長い車の列ができていました。ブイヤベースに。

お正月の冷凍エビを見つけてブイヤーベースを作ります。
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日曜日長い車の列ができていました。ブイヤベースに。

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材料

2人分
  1. 赤エビ 3匹
  2. カボチャ 1/4個
  3. シーフード 1/2袋
  4. (あさり、エビ、イカ)
  5. カレールー 2山
  6. タコの煮物 1パック
  7. 水 1.5リットル
  8. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャの皮をまだらに取ります。角切りにして、ニンニクなどを入れても良い。
    フライパンにオリーブオイルをひいて炒めます。

  2. 2

    シーフードも炒めて塩胡椒して水、カレールーを入れてコトコト煮込みます。

  3. 3

    冷凍の赤エビをトップに置いて更に煮込みます。

    • カレーブイヤベース作り方3写真
  4. 4

    カレーを入れて煮込みます。タコの煮込みを加えます。

    • カレーブイヤベース作り方4写真
  5. 5

    レフトオーバーにうどん玉をリヒートして煮込みカレーブイヤベースに。

    • カレーブイヤベース作り方5写真

コツ・ポイント

セブンイレブンのタコを入れて更にこくが出ました。煮汁ごと使いました。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2018/02/03 09:06に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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