キャベツは芯をくり抜きよく洗い、水気をきって縦8等分に切り分ける。

キャベツをもとの形のように入れてその間に、肉団子、ウインナー、Aの調味料、水を入れ、フタをして火にかける。

煮立ったら弱火にして、キャベツがやわらかくなるまで煮る。