ハワイだの沖縄でよく見る長いソーセージ。
ちょっとピリ辛。

米はといでしっかり浸水させる。
水につけないで広げておいておくだけでもしっかり浸水します。

ソーセージは輪切り、タマネギみじん切り、コンソメキューブは荒く砕く。

１人前1,5個の卵を使っています。
オムライスに仕上げてみました。