蟹クリームコロッケマカロニグラタン♪
nyaop @cook_40050818
蟹身に蟹味噌も加えて♪
このレシピの生い立ち
紅ズワイを沢山頂き、食べきれない分をコレにしました。甲羅が大きいので、マカロニで増量したところ、大当たり♪
蟹クリームコロッケマカロニグラタン♪
蟹身に蟹味噌も加えて♪
このレシピの生い立ち
紅ズワイを沢山頂き、食べきれない分をコレにしました。甲羅が大きいので、マカロニで増量したところ、大当たり♪
作り方
- 1
バターを火にかけ、玉ねぎみじんを炒め、小麦粉も加えて練り、温めた牛乳で伸ばします。
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- 2
出来れば、裏ごすと滑らかになります。
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- 3
2を鍋に戻し、蟹身、ローリエ、茹でたマカロニも加え塩胡椒で整え、
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- 4
蟹の甲羅に盛ったら、チーズ、パン粉、バターでトースターで15分チン♪
パセリを振って出来上がり♪ -
コツ・ポイント
蟹身にはミソもたっぷり♪3では蟹の水分が飛んでトロリとするまで火にかけて。
マカロニとチーズはあったほうが好評♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184337
