２５×２５の鉄板で生地を２枚焼く。型紙をつくり４枚生地を用意する。ケースの大きさに合わせて型紙を用意する。ｾﾘｱ６号使用

生地にシロップをぬりフルーツをはさむ。パーツはクッキングシートにペンで下書きし
裏側をチョコペンでなぞり冷やしかためる。

生クリーム１００＋砂糖大さじ１、生クリーム１００＋チョコマロンをそれぞれ泡立てる。

クリームを表面にぬりパーツをのせたら出来上がり。