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だしガラで♪昆布のおかか和え
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だしガラで♪昆布のおかか和え-レシピのメイン写真

だしガラで♪昆布のおかか和え

ほのぼのきっちん
ほのぼのきっちん @cook_40242929

だしガラを美味しく頂く。そんな一品です(^-^)/
このレシピの生い立ち
そうめんつゆに使う、つゆを作ってた時に思いつきました。お財布にも優しくてエコにもなる〜( ´ ▽ ` )ノ

だしガラを美味しく頂く。そんな一品です(^-^)/
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だしガラで♪昆布のおかか和え

ほのぼのきっちん
ほのぼのきっちん @cook_40242929

だしガラを美味しく頂く。そんな一品です(^-^)/
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そうめんつゆに使う、つゆを作ってた時に思いつきました。お財布にも優しくてエコにもなる〜( ´ ▽ ` )ノ

だしガラを美味しく頂く。そんな一品です(^-^)/
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材料

2人分
  1. お出汁用昆布 3〜4枚
  2. お出汁用おかか わしっと一握り位
  3. 醤油 小さじ2
  4. 薄口醤油 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    だしをとった昆布と、おかかを冷ましておきます。

  2. 2

    昆布は食べやすいサイズに細めに切ります。おかかは水分を少し残してみじん切り。

  3. 3

    1.2の材料と醤油、薄口醤油、ごま油を混ぜます。

  4. 4

    出来上がり♡

    • だしガラで♪昆布のおかか和え作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで、醤油を3にしても美味しいです(^-^)/
昆布は細かく刻めば、混ぜ込みおにぎりも出来ます!

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ほのぼのきっちん
ほのぼのきっちん @cook_40242929
2014/09/01 11:48に公開
新妻です♪( ´▽`)日々、旦那様の為に頑張ってレパートリー増やしてます♪
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