短い時間でもジューシー唐揚げ

Name: 短い時間でもジューシー唐揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉もも肉 300g程1枚; 片栗粉 適量; 米油 適量; 塩麹チューブ 大さじ2〜3; 醤油 大さじ2; ニンニクチューブ 2〜3cm

ぞうさんのお家 @cook_40037821

時短でもササッと肉に旨みがつく塩麹と米油のカリッと唐揚げ！
このレシピの生い立ち
肉に旨みがないと唐揚げは美味しくない！でも、漬け込む時間がないときに。

短い時間でもジューシー唐揚げ

ぞうさんのお家 @cook_40037821

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材料

鶏肉もも肉 300g程1枚
片栗粉適量
米油適量
塩麹チューブ大さじ2〜3
醤油大さじ2
ニンニクチューブ 2〜3cm

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作り方

1

鶏肉は大きめに切ります。ボウルに調味料と鶏肉を混ぜます。
2

片栗粉を適量いれしっかりつけ、熱した米油へ。
3

直ぐにつつかず片側がいろづいたらひっくり返します。その時菜箸でブスッと指したら、中まで火が通り安心！

コツ・ポイント

菜箸ブスッとはおすすめです。

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つくれぽ

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ぞうさんのお家 @cook_40037821

2019/10/23 12:17に公開

幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に･･･作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動＆うれしく思っています。皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿＞ｖ＜2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中！！

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