魚☆パスタ☆パンに♡うまうまソース添え

♡かなまま♡
♡かなまま♡ @cook_40130677

ソースが絶品です！何にでも使えると思います♡
このレシピの生い立ち
味噌と生クリームこの相性がいいことに気付き、なにか美味しいソースができないかと試行錯誤して作りました☆☆

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ソースが絶品です！何にでも使えると思います♡
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味噌と生クリームこの相性がいいことに気付き、なにか美味しいソースができないかと試行錯誤して作りました☆☆
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材料

4人分
  1. 白身魚 4切
  2. パスタ(あれば ) 100ｸﾞﾗﾑ位
  3. 塩コショウ 少々
  4. ☆☆ソース材料☆☆
  5. 生クリーム 100ｸﾞﾗﾑ
  6. 牛乳 大さじ6
  7. 味噌 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    魚は洗って水気をとり、塩コショウをしてください。

  2. 2

    魚を油をひいたフライパンで両面焼きます。
    しっかり中に火が通るように。焼けたらお皿にうつす。

  3. 3

    ソースの材料を全て混ぜ合わせ、魚を取り出したフライパンに入れて沸騰させます。焦がさないように。ﾌﾂﾌﾂしてきたらOK☆

  4. 4

    茹でたパスタをお皿に
    もりつけ、その上に魚、最後にソースをかけます。出来上がり♡

  5. 5

    パスタだけじゃなく、
    食パンなどをスティック状にして焼いて、添えてもいいですよ！ソースにつけて食べると最高♡

コツ・ポイント

パスタ、パンにもつけることを考えると、ソースがちょっと足りないな、、
ソース煮詰めて少なくなっちゃった、、という時は牛乳を足して調節してくださいね☆☆白身魚ならなんでもいいですが、ﾊﾟｻﾊﾟｻしないタラなどが美味しくいただけます☆
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世界で一番大事な子供達、夫のために作るご飯☆毎日「美味しい」と言ってもらえるように、日々研究。食べてくれる人がいるからある「幸せ」一緒にご飯を囲むことができる「幸せ」当たり前ではない毎日。噛みしめながら。。お空にいる我が子も喜んでくれるかな。
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