はぜの柳川風鍋

Name: はぜの柳川風鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 本はぜ甘露煮 75g; ささがきごぼう 50g; 卵 2個; 三つ葉 二房; みりん 適量; だし汁 1/2カップ

『本はぜ甘露煮』を使った、寒い日にオススメ。どじょうじゃないので柳川「風」鍋です。
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html

材料

2人分

使用つくだ煮「本はぜ甘露煮」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/701012/843870/t02/list.html

甘露煮から甘いいいお出汁がでますので、調味料は控え目が◎です。

平松食品 @bisyoku

2018/01/31 08:11に公開

大正11年創業。豊かな自然、豊富な海と山の幸、そして清らかな水に恵まれた愛知県豊橋市において、日本の伝統食品である佃煮作りを営んでまいりました。この地に育まれた佃煮を新しい時代に即したカタチへと進化する為、日々佃煮作りに励んでいます。http://www.bisyoku.com/

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