チョコシフォン（スクエア型）
柚木町 @cook_40268960
手軽なシフォンケーキに家族な好きなチョコを混ぜ込みました(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた卵白消費に╰(*´︶`*)╯
シフォンケーキ型が無かったのでダイソーで買ったスクエア型で焼いてみたら、ふんわりだけど薄い形になりました(๑>◡<๑)
チョコシフォン（スクエア型）
手軽なシフォンケーキに家族な好きなチョコを混ぜ込みました(๑>◡<๑)
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていた卵白消費に╰(*´︶`*)╯
シフォンケーキ型が無かったのでダイソーで買ったスクエア型で焼いてみたら、ふんわりだけど薄い形になりました(๑>◡<๑)
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコ8枚を刻んで、残りのチョコレートと牛乳を合わせてレンジで温めて溶かす
- 2
卵白と砂糖40gをツノが立つまで泡立てる。
- 3
卵黄と砂糖20gを混ぜ合わせてオリーブオイルを混ぜる
- 4
2に牛乳とブランデーを混ぜる
- 5
薄力粉とベーキングパウダーとココアをビニール袋でパフパフしたものと刻んだチョコを4の中に入れて混ぜる。
- 6
卵白の1/3程を混ぜ合わせた後、残りの卵白を泡が消えないように優しく混ぜる。
- 7
型に生地を流し込んだら、170℃に予熱したオーブンで20分焼く
- 8
竹串で刺して生地が付かなければ焼き上がり
- 9
金網にひっくり返して冷ます
コツ・ポイント
卵白は冷やしたものか半分凍ったくらいが泡立てやすいです♡
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