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鉄フライパンでつくる！油揚げのお浸し
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鉄フライパンでつくる！油揚げのお浸し-レシピのメイン写真

鉄フライパンでつくる！油揚げのお浸し

ちゃろげ
ちゃろげ @cook_40059098

鉄フライパンだからこその味わいが出る油揚げのお浸し。絶品。
このレシピの生い立ち
職場でつくっている惣菜が美味しくて自分なりに考えてみました。

鉄フライパンだからこその味わいが出る油揚げのお浸し。絶品。
このレシピの生い立ち
職場でつくっている惣菜が美味しくて自分なりに考えてみました。

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鉄フライパンでつくる！油揚げのお浸し

ちゃろげ
ちゃろげ @cook_40059098

鉄フライパンだからこその味わいが出る油揚げのお浸し。絶品。
このレシピの生い立ち
職場でつくっている惣菜が美味しくて自分なりに考えてみました。

鉄フライパンだからこその味わいが出る油揚げのお浸し。絶品。
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材料

1〜2人分
  1. 油揚げ(厚いタイプのやつ) 2枚
  2. 水 約大10〜
  3. 白だし(2倍濃縮タイプ) 約大2
  4. 鰹節 小2パック
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作り方

  1. 1

    油揚げを食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    油を敷かない鉄のフライパンを白い煙が出る位に熱してから1を入れて焦げ目がつく程焼く。

  3. 3

    2をボウルに移し、白だしと水と鰹節を入れて混ぜて完成！

コツ・ポイント

鉄のフライパンでなければ味わいが出ません。是非鉄のフライパンで☆

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ちゃろげ
ちゃろげ @cook_40059098
2019/11/08 10:13に公開
基本、簡単過ぎる料理・おつまみをつくります♪皆さんの料理レシピもかなり参考にさせてもらっていますので、宜しくお願いします☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185027
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