にんじん、大根、玉ねぎは皮抜いて小さめのさいの目切り(荒みじん切り？)

キャベツはざく切り。

●の調味料を合わせておく。

温めたフライパンにごま油を入れて、ひき肉を炒めます。

キャベツも入れて炒める。

合わせておいた調味料を回しいれて炒める。

全体に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる。