圧力鍋に水800ccと牛肉を入れて蓋をしたら火をつける。圧力がかかったら弱火にし、15分たったら火を止める。

人参とじゃがいもは皮を剥き、写真のように大きめにカットしておく。

①の圧力鍋の圧が落ちたら、蓋を開てあくを取っておく。

続けて、圧力鍋に先程の人参とじゃがいもを入れて蓋をして、火をつける。圧力がかかったら弱火にし、５分したら火を止める。

圧が抜けたら蓋を開けて、肉と野菜の火の通り具合を確認する。

肉と野菜が柔らかくなっていたら、ビーフシチューのルー全部を割り入れる。（この時、火はまだ消したまま‼）

しばらくするとルーが溶けるので、お玉で優しくかき混ぜる。全体的に混ざったら、火をつける。弱火〜中火。

ビーフシチューを焦がさぬように優しく混ぜ続け、どろっとしてきたら、ケチャップとバターを入れ混ぜて味見をして良ければ完成。

ビーフシチューをお皿に入れて、お好みでブロッコリーやオクラを盛り付け、生クリームをかけてお召し上がりください‼

今回は、とけ込むビーフシチューのルーを使いました‼