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ご飯がススム♥️コク旨チキンステーキ
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ご飯がススム♥️コク旨チキンステーキ-レシピのメイン写真

ご飯がススム♥️コク旨チキンステーキ

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

お家にある調味料でめーっちゃ簡単❗ガッツリお肉が食べたい時にどうぞ♥️
このレシピの生い立ち
旦那っちのランチに(о´∀`о)✨

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材料

2人分
  • 鶏もも肉(小) 2枚
  • ★酒 小さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • ★おろし生姜 1片分
  • ★おろしにんにく 1片分
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせてソースを作る。

    • ご飯がススム♥️コク旨チキンステーキ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き切り込みを入れて開き厚さを均等にする。

    • ご飯がススム♥️コク旨チキンステーキ作り方2写真
  3. 3

    ②に★を振りかけ軽く揉み込んで15分以上おく。

    • ご飯がススム♥️コク旨チキンステーキ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し③を皮目から強火で両面こんがり焼きアルミ箔を被せ弱火にして中まで火を通す。

    • ご飯がススム♥️コク旨チキンステーキ作り方4写真
  5. 5

    ④に①を加えて煮立てタレを絡めます。(フライパンに多く脂が出てる場合はペーパータオルに吸わせて軽く取り除く)

    • ご飯がススム♥️コク旨チキンステーキ作り方5写真
  6. 6

    好みの野菜と共に器に盛りフライパンのソースを回しかけます。(今回は1人分、半量で作りました)

    • ご飯がススム♥️コク旨チキンステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りやすいように切り込みを入れて厚さを均等にし、強火で皮目をパリッと焼きます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/05/31 20:07に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

チキンステーキ ご飯 鶏もも肉 酒

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