作り方
- 1
ミニトマトを1/4カット、豚コマを2センチ幅位にカットする。
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- 2
キャベツを適当な大きさに切り、塩を少し振って数分置いて水気を出す。
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- 3
パスタを茹で始め、別のフライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れて、豚を炒める。
- 4
ある程度火が通ったら、ミニトマトを入れて潰しながら形が崩れるまで炒める。
- 5
キャベツを入れて少し多めに塩コショウを振り、炒める。少しだけ茹で汁を入れてもいいが、水気は飛ばす。
- 6
茹で上がったパスタを加えた後、レモンを絞り、オリーブオイルを入れて混ぜれば出来上がり！
コツ・ポイント
バジルを足しても美味しいと思います。
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