☆＊フルーツタルト＊☆

Name: ☆＊フルーツタルト＊☆
Yield: 18㎝
Cuisine: 日本語
Ingredients: タルト生地 レシピID20189882; カスタード レシピID20187887; ◎生クリーム 150ｇ; ◎砂糖 10ｇ

ガーイキッチン @cook_40055985

タルト土台を作ってしまえば
飾りは自由♪
フルーツ、モンブラン、色々作れます☆

このレシピの生い立ち
娘からの誕生日ケーキのリクエスト!!
苺の季節になったら、タップリ飾ってあげたいです(*´∀`)♪

タルト土台を作ってしまえば
飾りは自由♪
フルーツ、モンブラン、色々作れます☆

このレシピの生い立ち
娘からの誕生日ケーキのリクエスト!!
苺の季節になったら、タップリ飾ってあげたいです(*´∀`)♪

☆＊フルーツタルト＊☆

ガーイキッチン @cook_40055985

タルト土台を作ってしまえば
飾りは自由♪
フルーツ、モンブラン、色々作れます☆

このレシピの生い立ち
娘からの誕生日ケーキのリクエスト!!
苺の季節になったら、タップリ飾ってあげたいです(*´∀`)♪

タルト土台を作ってしまえば
飾りは自由♪
フルーツ、モンブラン、色々作れます☆

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娘からの誕生日ケーキのリクエスト!!
苺の季節になったら、タップリ飾ってあげたいです(*´∀`)♪

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材料

18㎝

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作り方

1

タルト、カスタードは
それぞれのレシピを参考にして頂ければと思います。
◎生クリームを作ります
2
タルト生地にカスタードを塗り、その上に生クリームを絞ります
3

フルーツを飾ります
フルーツはカットしたあと余計な水分は取り除きます
(リンゴは砂糖水、塩水に浸けると変色しません)
4

最後に、ツヤを出したい時、ナパージュを作るのが手間であればジャムを裏ごしし少量の水を加えてもOKです(笑)

コツ・ポイント

フルーツが重さで沈まないように
生クリームは、いつもより固めにしています。

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つくれぽ

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ガーイキッチン @cook_40055985

2014/09/28 11:53に公開

ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!

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