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鶏ササミのにんにくマヨ焼き
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鶏ササミのにんにくマヨ焼き-レシピのメイン写真

鶏ササミのにんにくマヨ焼き

ひなほ☆
ひなほ☆ @cook_40083735

にんにくの香りでどんどん食べられちゃう!ささみだからヘルシーですよぉ。
このレシピの生い立ち
むかーしバイト先のまかないで出ました。美味しかったので自己流で作ってます。

にんにくの香りでどんどん食べられちゃう!ささみだからヘルシーですよぉ。
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むかーしバイト先のまかないで出ました。美味しかったので自己流で作ってます。

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鶏ササミのにんにくマヨ焼き

ひなほ☆
ひなほ☆ @cook_40083735

にんにくの香りでどんどん食べられちゃう!ささみだからヘルシーですよぉ。
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むかーしバイト先のまかないで出ました。美味しかったので自己流で作ってます。

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材料

二人分
  1. 鶏のササミ 4本
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. にんにく ひとかけ
  5. マヨネーズ 適量
  6. お好みで 万能ねぎ、パセリ
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作り方

  1. 1

    鶏のササミは、すじをとる。醤油、みりん、すりおろしたにんにくを混ぜ、浅いバット等で半日ほど漬けておく。

  2. 2

    油を少し垂らしたフライパンで両面焼き目がつく程度に3~4分中火から弱火で焼く。火を止めたらそのまま5分程蓋をして放置。

  3. 3

    ササミにマヨネーズを絞って、トースターに。マヨネーズが茶色く色付くくらい、5分程焼く。

  4. 4

    お好みで、万能ねぎや、パセリを散らしてどうぞー

コツ・ポイント

フライパンやトースターで火を通しすぎてはいけません。固くなります。フライパンで7、8割、トースターで焼き目と最後の火入れ、な感じです。

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ひなほ☆
ひなほ☆ @cook_40083735
2014/09/28 13:10に公開
3人の子育て奮闘中アラサー母です。食べるのも作るのも大好き!少ない食材でも美味しく見映えよく、がモットーです。ズボラなので、調味料をはかったりするのが苦手ですが( ノД`)…
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