鶏ササミのにんにくマヨ焼き
ひなほ☆ @cook_40083735
にんにくの香りでどんどん食べられちゃう！ささみだからヘルシーですよぉ。
このレシピの生い立ち
むかーしバイト先のまかないで出ました。美味しかったので自己流で作ってます。
鶏ササミのにんにくマヨ焼き
にんにくの香りでどんどん食べられちゃう！ささみだからヘルシーですよぉ。
このレシピの生い立ち
むかーしバイト先のまかないで出ました。美味しかったので自己流で作ってます。
作り方
- 1
鶏のササミは、すじをとる。醤油、みりん、すりおろしたにんにくを混ぜ、浅いバット等で半日ほど漬けておく。
- 2
油を少し垂らしたフライパンで両面焼き目がつく程度に3～4分中火から弱火で焼く。火を止めたらそのまま5分程蓋をして放置。
- 3
ササミにマヨネーズを絞って、トースターに。マヨネーズが茶色く色付くくらい、5分程焼く。
- 4
お好みで、万能ねぎや、パセリを散らしてどうぞー
コツ・ポイント
フライパンやトースターで火を通しすぎてはいけません。固くなります。フライパンで7、8割、トースターで焼き目と最後の火入れ、な感じです。
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