超簡単子供が喜ぶキャベツとポテトの炒め物

chipu516
chipu516 @taka_chipu

話題のレシピです
素朴ですが、やみつきになります
簡単副菜がすぐできます
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃に、副菜行き詰まると作ってました

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

超簡単子供が喜ぶキャベツとポテトの炒め物

話題のレシピです
素朴ですが、やみつきになります
簡単副菜がすぐできます
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃に、副菜行き詰まると作ってました

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4
  2. じゃがいも 1個
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●塩 小さじ1/2
  6. ●こしょう 少量
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもを暑さ2mmほどの短冊切りにして、あく抜きのため水につけておきます

  2. 2

    キャベツを一口大のざく切りにします

  3. 3

    フライパンに油をしき、中火でじゃがいも炒めます

  4. 4

    じゃがいもが半透明になるまで炒めて下さい

  5. 5

    キャベツを入れます
    しんなりするまで炒めて下さい

  6. 6

    ●の調味料を入れて、全体に行き渡るように混ぜながら、炒めて火を止めます

  7. 7

    お皿に盛って出来上がりです

  8. 8

    2015.3.14
    話題のレシピになりました
    作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました!

コツ・ポイント

じゃがいもは、全体が半透明になるまで炒めて下さい
ここまで炒めないと、じゃがいもが半生になります

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘!未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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