ボウルに卵と砂糖を入れて砂糖のジャリジャリ感がなくなるまで泡だて器でよく混ぜる。

溶かしバター、こめ油を加えてよく混ぜる。牛乳も加えよく混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れて8割くらいまで混ぜたら煮りんごを加え今度はヘラでさっくり混ぜる。

型に5等分に生地を入れて180℃に予熱しておいたオーブンで25分焼く。竹串を刺してみて生地が付いてこなければ焼き上がり。