作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、料理酒大さじ１～２を入れてもみ、しばらく浸しておく
- 2
浸したもも肉は水分を拭き取り片栗粉をまぶして、ごま油で焼く
- 3
器に料理酒、みりん、砂糖、醤油、酢、ほんだしを入れて混ぜておく
- 4
もも肉がこんがり焼けて来たら３と鷹の爪を入れて、味がしみるまで焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
まぶした片栗粉で仕上げにとろみが付くので
しっかりつけておく
似たレシピ
-
-
-
-
簡単♪さっぱり＆ヘルシーな鶏南蛮 簡単♪さっぱり＆ヘルシーな鶏南蛮
ベジフルーツオイルを使ったさっぱり揚げ物です♪味付けは、お酢が入った南蛮タレにからませて、たっぷりとタルタルをかけた、宮崎南蛮風です。一緒に添えたキャベツをモリモリ食べられる嬉しい～おかず。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20185801
