唐辛子は輪切りタイプのものを使用。

生姜は皮を剥き、摩り下ろす。

霜降りひらたけは石突を取り食べやすくほぐす。

鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、パスタを袋の規定時間より１分短めに茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、唐辛子を炒める。

香りがたってきたら、霜降りひらたけ、しらすを入れて軽く炒める。

茹で上がったパスタ、生姜を入れて混ぜ合わせる。
醤油回し入れ、塩胡椒で味を調える。