鶏肉を丸めて爪楊枝でとめるか、凧糸などで縛って形を作ります。

調味料を全部、耐熱容器に入れます。
丼やボウルなどなんでも大丈夫です。

鶏肉を容器に入れて、ラップやクッキングシートで落とし蓋をします。

容器にふんわりラップをして、電子レンジで3分半、ひっくり返して3分半。
爪楊枝をさして透明な汁が出てきたら大丈夫です。

そのままあら熱をとり、ジップロックなどの密閉袋に入れ、冷蔵庫で時々上下を入れ替えながら1日おけば完成です。