材料を一口大に切る。

厚手の鍋で、肉、トマト、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいも、にんじんをいれ軽く炒める。

材料が柔らかくなっなら、火を止め、ルウを割り入れて溶かす。

とろみがつくまで約10分程煮込む。

フライパンで、お好みの目玉焼きを作る。
半熟がオススメです。