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薔薇ジャムと低脂肪クリームチーズマフィン
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薔薇ジャムと低脂肪クリームチーズマフィン-レシピのメイン写真

薔薇ジャムと低脂肪クリームチーズマフィン

OkeiUSA
OkeiUSA @cook_40069495

薔薇香る、クリームチーズでしっとりマフィン
このレシピの生い立ち
あまりジャムを食べないけど、頂いたので試したっ切りお蔵入り状態のジャムを使いたくて。作り始めたら卵が無かったのでこの際牛乳等も無しで水にしてみました。

薔薇香る、クリームチーズでしっとりマフィン
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OkeiUSA
OkeiUSA @cook_40069495

薔薇香る、クリームチーズでしっとりマフィン
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あまりジャムを食べないけど、頂いたので試したっ切りお蔵入り状態のジャムを使いたくて。作り始めたら卵が無かったのでこの際牛乳等も無しで水にしてみました。

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材料

中マフィン12、小マフィン6人分
  1. 全粒粉 300g
  2. ベーキングパウダー 小1
  3. 重曹 小1/2
  4. 水 200cc
  5. 油(サラダ油等匂いの無い物) 80cc
  6. 低脂肪クリームチーズ 1箱(226gでした)
  7. 薔薇ジャム 100g
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作り方

  1. 1

    オーブンを380°f/170°cにプリヒート。
    マフィンの型にスプレーオイルをしておく。

    • 薔薇ジャムと低脂肪クリームチーズマフィン作り方1写真
  2. 2

    材料を全てボールに入れて混ぜる

    • 薔薇ジャムと低脂肪クリームチーズマフィン作り方2写真
  3. 3

    混ざった生地を型の8分目まで入れて、プリヒートが出来たオーブンに入れる

    • 薔薇ジャムと低脂肪クリームチーズマフィン作り方3写真
  4. 4

    小マフィン17分
    中マフィン22分焼き、クーラーラックに出して冷ます。

    • 薔薇ジャムと低脂肪クリームチーズマフィン作り方4写真
  5. 5

    低脂肪クリームチーズはこちら

    • 薔薇ジャムと低脂肪クリームチーズマフィン作り方5写真
  6. 6

    薔薇ジャムはこちら

    • 薔薇ジャムと低脂肪クリームチーズマフィン作り方6写真

コツ・ポイント

薔薇のジャムの香りを邪魔しないために、サラダ油で作りましょう。
ジャムならなんでも使えると思いますよ^ ^

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OkeiUSA
OkeiUSA @cook_40069495
2014/08/23 21:00に公開

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