バジルは洗って、茎の根本を切り、軽く茹でて、冷水で色を止めて、水気を切る。

フードプロセッサーにバジリコ、松の実、ニンニク、粉チーズ、オリーブ油を入れて回し、ソース状になったら、軽く塩を入れる。

豚肉、ジャガイモは小口に切り、玉ねぎはスライスして、鍋で炒める。

パスタを茹でて、3の鍋に入れて、ジェノベーゼソースで和えて、味を調えて出来上がり。