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蛸と玉葱のシェビーチェ、オレンジ風味
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蛸と玉葱のシェビーチェ、オレンジ風味-レシピのメイン写真

蛸と玉葱のシェビーチェ、オレンジ風味

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
レモン果汁をオレンジ果汁に変えて作ってみました。

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蛸と玉葱のシェビーチェ、オレンジ風味

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

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材料

  • 茹で蛸のぶつ切り 200g
  • 玉葱のスライス 1/2個
  • ニンニクの微塵切り 1片
  • オレンジ果汁 1/2個分
  • アヒパンカペースト 大匙1
  • 上記又はチリソース 同量
  • コリアンダーペースト 小匙1
  • 上記又はコリアンダーパウダー 同量
  • クミンパウダー 小匙1
  • 乾燥パセリ 小匙2
  • サラダ油 大匙2
  • 塩・白胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パセリ以外の材料をボウルに加え、混ぜ合わせ、冷蔵庫に30分程置いて、味を馴染ませる。

    • 蛸と玉葱のシェビーチェ、オレンジ風味作り方1写真
  2. 2

    皿に盛り付け、パセリを散らして完成。

    • 蛸と玉葱のシェビーチェ、オレンジ風味作り方2写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/09/29 08:05に公開
気紛れに自己満レシピあげてます(笑)良ければフォローして下せえ
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このレシピのキーワード

ゆでダコ にんにく クミン コリアンダー チリ 玉ねぎ

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