もやしの中華風和え物
副菜に便利。安くて美味しいもやしの和え物です。
このレシピの生い立ち
最近、細いもやしが美味しいように感じて、いろいろ作ってます。
作り方
- 1
もやしを軽くゆで、よく水分を切って冷ましておく。ゆですぎないように２分くらい。
- 2
その他の材料と合わせ、出来上がり。味がなじむように冷蔵庫で３０分くらいおくとよいです。
コツ・ポイント
もやしの歯ごたえを残すようにゆでてください。
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