ケッパーを散らした鯛のカルパッチョ
神戸いたりあ屋 @cook_40037468
イタリアでカルパッチョと言いますと基本は牛肉なのですが、鯛のお刺身をイタリア風に。
このレシピの生い立ち
日本で鯛のお刺身といえばお醤油とワサビで食べることが多いと思いますが、イタリア風に塩とオリーブオイルで食べてみるのも美味しいです。
普通カルパッチョは塩なんですけど、ケッパー塩漬け使ってみました。
ケッパーを散らした鯛のカルパッチョ
イタリアでカルパッチョと言いますと基本は牛肉なのですが、鯛のお刺身をイタリア風に。
このレシピの生い立ち
日本で鯛のお刺身といえばお醤油とワサビで食べることが多いと思いますが、イタリア風に塩とオリーブオイルで食べてみるのも美味しいです。
普通カルパッチョは塩なんですけど、ケッパー塩漬け使ってみました。
アプリでひらくつくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20424728
